يروي طيف إسطنبول قصة مريم عاملة التنظيف بدوام جزئي من عائلة محافظة تعيش في ضواحي إسطنبول تعاني مريم من نوبات إغماء وتستشير بيري وهي أخصائية نفسية تختلف خلفيتها اختلافًا جذريًا عن خلفية مريم فهي متعلمة وغنية وعلمانية، ولديها آراء متحيزة للأشخاص المتدينين بشكل علني، بيري نفسها تقابل معالجًا تشكو إليه من تنامي النزعة المحافظة في المجتمع التركي.