تدور أحداث قصة مسلسل السلطانة كوسم خلال القرن السابع عشر عند صعود السلطان أحمد الأول العرش العثماني، ويركز المسلسل على تفاصيل حياة السلطانة كوسَم التي كان اسمها الأصلي هو أناستاسيا، بالإضافة إلى اسم السلطانة ماهبكر التي تعني بالغة التركيّة وجه القمر، وهي ذات أصول يونانية وابنةً لأحد كهنة جزيرة تينوس، حيث تم خطفها وبيعها كعبدةٍ في بوزنة العثمانية وإرسالها إلى القصر ليغرم بها السلطان أحمد خان الأول وتصبح الجارية المفضلة لديه ثم زوجته والسلطانة الأم وأم أبنائه السلطانين إبراهيم الأول ومراد الرابع و