Ces dernières années, la cuisine française s'est enrichie grâce à de jeunes chefs créatifs issus des quatre coins du monde et ayant appris leur métier dans l'Hexagone. Huit d'entre eux originaires du Brésil, de l'Argentine, de la Colombie, du Liban, d'Afrique du Sud, du Japon, de la Suède et de l'Italie partagent leur savoir-faire.